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Responsable des Restaurants (H/F) - Saisonnier - France et International

Date de création : 17/03/2017
Type de contrat : Saisonnier
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : Non renseigné
Complément salaire : Non renseigné

Description du poste

- Coordonner l'ensemble des restaurants du village (300 à 1000 couverts par service)
- Encadrer une équipe de 20 à 50 collaborateurs
- Etre responsable de la qualité de l'accueil, de la mise en place et du service en salle des restaurants du village
- Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine
- Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement

Contrat saisonnier. Rémunération selon profil et expérience (fixe + prime sur objectifs). Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée.

Poste de G.E ouvert aux personnes en situation de handicap.
Localisation : France et International

Profil recherché

* Disponible et mobile géographiquement pour une période de 5 à 8 mois minimum
- Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
- Expérience en tant que responsable de restauration ainsi qu'en management d'équipe exigée
- Niveau conversationnel en anglais exigé, autres langues étrangères appréciées

Atouts
* Professionnel
- Responsable
- Manager
- Autonome
- Disponible

L'entreprise

Travailler au Club Med, c'est vivre chaque jour une expérience professionnelle et personnelle unique.

Du chef de partie à l’infirmière puéricultrice, en passant par l’animateur spectacle, ils ont tous en commun le sens du service et du détail. Ils savent créer de réels moments de convivialité, de partage et d’échange avec leurs clients tout en restant à l’écoute de chacun de leurs besoins pour leur faire vivre un séjour inoubliable.

En plus de partager cette exigence professionnelle, tous cultivent une certaine singularité, une ouverture aux autres et un esprit festif communicatif qui sont au cœur de « l’Esprit Club Med ».

Cette expérience unique, le Club Med la fait vivre aussi à ses G.O® et G.E®. Dans un cadre paradisiaque, le Club Med leur permet de développer leurs compétences professionnelles, d’en...

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