Spécialiste de l'emploi dans
l'hôtellerie, la restauration et les loisirs
 
 


L'entreprise qui recrute

SARL Le Garden


SARL Le Garden

Adresse du poste:
29 Quai de Bonneuil, Saint-Maur-des-Fosses, 94210

Numéro de téléphone du poste:
0649125517

Offre d'emploi : Chef de Cuisine pour un restaurant Gastronomique à St Maur 94100 h/f




Date de création : 10/08/2017
Expérience requise : 2 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 31k€ à 40k€ par an
Complément salaire : Non renseigné

| Offre d'emploi classée dans :


| L'entreprise

Le Restaurant Le Garden Saint-Maur, recherche un/une chef de cuisine.
Le Garden, est une création, et ouvrira ses portes fin Août.
Restaurant qui se veut gastronomique possédant deux grandes salles,
une de réception (80 couverts assis) et la salle principale (60 couverts).

| Description du poste

Nous recrutons un chef de cuisine H/F pour l’un de nos restaurants situé à Saint-Maur-des-Fossés dans le quartier de La Pie en Ile de France (Val de Marne 94).
 

MISSIONS

Sous la responsabilité directe du responsable d’établissement, vous avez en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas.

Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide,dont vous contrôlez la qualité.

Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des clients par la qualité de la prestation.

Vous êtes responsable de la gestion des menus, des approvisionnements et des stocks, mais également de la formation et la motivation de l’équipe de cuisine.



Poste à pourvoir : 21/08/17

| Profil recherché

FORMATION

Titulaire d’un Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration, CAP Cuisine

EXPÉRIENCE

Vous avez une expérience de 2 à 5 années dans le domaine de la restauration Profil souhaité : Chef de Cuisine ou Second de Cuisine.Expérience en service traiteur apprécié.

QUALITÉS

Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre dynamisme, votre organisation, vos qualités relationnelles et managériales seront appréciées.

Mobilité :
Régions de France : Ile-de-France
Expérience souhaitée: 2 ans et plus
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