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Cuisinier polyvalent h/f

Date de création : 11/01/2018
Expérience requise : 2 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 10k€ à 20k€ par an
Complément salaire : Non renseigné

Description du poste

Le Domaine de Saint Géry à Lascabanes dans le LOt propose une cuisine paysanne de trés haut de gamme à base d'ingrédients BIo produits sur le domaine (Truffes, Potager..) et recherche un cuisinier dont les missions seront les suivantes : 
- Participation aux travaux préparatoires de cuisine (Menu tout Truffes...)
- Participation à la fabrication dans le laboratoire de transformation de salaisons haut de gamme
 Poste à pourvoir : Immédiatement

Profil recherché

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Eplucher des légumes et fruits
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher)

L'entreprise

Dans le Quercy, le Domaine de Saint-Géry est un exemple unique en France  proposant une cuisine paysanne de trés  haut de gamme à base d’ingrédients produits sur le domaine (potager, céréales, viandes rares) et des chambres d'hôtes calmes et luxueuses. Dans sa boutique, le Domaine de Saint-Géry offre également aux visiteurs une déclinaison de produits tels que le jambon de porc gascon, rillettes, saucisson, truffes et foie gras fabriqués sur place le plus naturellement possible dans un laboratoire HACCP.

Offre d'emploi classée dans

  DOMAINE DE SAINT GERY
 Adresse du poste :
, Lascabanes 46800

 Téléphone du poste :
0565318251

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