INDEX.TPL
 

Cuisinier h/f - CDI - Clichy (92)

Date de création : 13/02/2018
Expérience requise : 2 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 21k€ à 30k€ par an
Complément salaire : Carte de transport, mutuelle,CP

Description du poste

Tu es chef cuisinier ou second de cuisine ?

La cuisine traditionnelle et la street food n’ont pas de secret pour toi ?

Tu aimes les enjeux, les challenges et animer ?

Rooj recrute un chef ou un second de cuisine en CDI !

Rooj est une entreprise basée à Clichy, qui propose des livraisons de déjeuners au bureau du lundi au vendredi. Chaque jour des plats faits maison à cuire ou à réchauffer à la vapeur sont livrés sur le lieu de travail de nos clients.
 

Tes missions : (en restauration rapide bureau / service midi / 7h - 15h)

- Tu seras amené(e) à travailler seul(e) ou en équipe

- Gestion des cuisines chaud/froid

- Réaliser, suivre et contrôler : mises en place ; préparations ; réalisation des commandes

- Encadrer et coordonner l’équipe de cuisine

- Veiller à assurer une bonne communication

- Gestion des achats et des stocks (à terme)

- Réaliser les inventaires de façon hebdomadaire

  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène HACCP

- Elaborer les fiches techniques pour chacune des recettes

- Proposer de nouvelles recettes - être force de proposition

 

 Poste à pourvoir : au plus tôt

Profil recherché

Chef de Cuisine / Second de cuisine (H/F)

- Tu es créatif et attentif aux tendances actuelles. Dynamique et plein d’énergie tu sais te renouveler. Tu portes l’ambition de devenir un chef de cuisine reconnu.

- Tu es bien évidemment intransigeant dans le respect des règles d'hygiène.

- Capacité organisationnelle forte. Capacité à travailler seul et en équipe.

- Une bonne connaissance des produits et de la cuisine "street-food" serait un véritable atout.

- Savoirs, savoir-faire et savoir-être

- Maitrise Pack Office
 

Formation Hôtelière exigée* :

  • *3 ans d'étude min.
  • diplôme en pâtisserie serait apprécié

Expérience exigée* :

  • *3 ans min. dans le domaine culinaire
  • restauration traditionnelle, banqueting et traiteur.

L'entreprise

Baobab Traiteur est à la recherche de son nouveau Chef.
Baobab Lab Traiteur est une société en pleine croissance proposant de vivre de l’intérieur le développement d’une start-up aux cotés de l’équipe dirigeante ! Vous serez impliqué pleinement dans l’aventure et bénéficierez d’une vue à 360°. C’est un moment unique pour expérimenter de l’intérieur le développement d’une start-up et de participer à cette aventure à plein temps.
A la fois Traiteur et Incubateur de chefs, nous déclinons notre propre ligne de produits d'inspiration "street-food" des terroirs du monde. Nous faisons appel à des Chefs Partenaires lors de nos événements pour valoriser leurs offres tout en élargissant notre gamme. Ce sera pour vous l'occasion de travailler avec différents Chefs Partenaires de Baobab Lab !

Offre d'emploi classée dans

  SAS HAPPINESS THERAPY
 Adresse du poste :
21 rue de Neuilly, Clichy 92110

Partager cette offre

Que se passe t-il lorsque je postule à une offre ?

Une fois que vous avez postulé à une offre d'emploi, nous vous demanderons de remplir un formulaire afin de renseigner des informations personnelles qui seront transmises au recruteur concerné. Si votre profil correspond au poste, le recruteur reprendra alors contact avec vous.

www.hotel-et-toque-job.fr est un intermédiaire entre les recruteurs et les internautes. Vous ne pouvez donc pas postuler à une offre auprès de nous par téléphone. Veuillez utiliser le bouton "Postuler en 20sec" pour postuler.