Spécialiste de l'emploi dans
l'hôtellerie, la restauration et les loisirs
Page d'accueil / Emplois par métiers / Emploi Les fonctions opérationnelles de direction / Emploi Adjoint de direction H/F

Fiche Métier : Adjoint de direction H/F

L’adjoint de Direction seconde  le directeur d’établissement dans ses différentes missions :
-       L’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.
-       L’organisation quotidienne de l’activité de l’hôtel ou du restaurant.
-       Les contacts avec la clientèle, sa fidélisation, la gestion des réclamations éventuelles.

Commercialement : il s’implique dans la vie locale, fait un peu de veille concurrentielle, élabore la politique commerciale en collaborant étroitement avec le Directeur de l’établissement.

 Il intègre, forme et encadre les équipes de l’hôtel ou du restaurant. Il organise les plannings et supervise le travail effectué par les équipes.  Il assure l’interface entre le personnel et la Direction de l’établissement.

Il contribue à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques.
Il contrôle la bonne observation des règles d’hygiène et de sécurité par l’établissement.

Enfin il seconde le Directeur dans la gestion de l’établissement : contrôle  la facturation, réalise les inventaires, gère les commandes et optimise les achats, bref il participe aux tâches administratives et comptables



Les aptitudes et qualités :

-      Savoir manager une équipe
-      Prendre des initiatives et savoir décider
-      Etre "orienté client" avec le sens du service
-      Avoir du sens commercial
-      L'esprit d’équipe
-      Savoir s'adapter à des publics différents
-      Bonne pratique d'une ou plusieurs langes étrangères

 

Les diplômes :

-       Formation supérieure dans une école hotelière ou une école de commerce
-       Avec une expérience minimum de 2 ans à un poste de responsabilité dans l'hôtellerie / restauration.    


Evolution :

-        Directeur de Restaurant
-        Directeur d'hôtel


Lire le témoignage d'une Adjointe de Direction

Découvrez les offres d'emploi Adjoint de Direction et n'attendez plus pour postuler ! 


Offres d'emploi pour le métier : Adjoint de direction H/F

Résultats: 11 jobs

RESIDE ETUDES
RESIDE ETUDES
> Adjoint au directeur de résidence h/f
Ville: Montevrain (77144)
Contrat: CDI
Residhome, une de nos marques, propose des résidences de catégories 3* et 4* permettant aux clientèles françaises et internationales, d’affaires ou de loisirs, de profiter de prestations hôtelières de qualité et d’emplacements privilégiés au cœur des pôles...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
23/05/2017
Macarons Conseil et Recrutement
Macarons Conseil et Recrutement
> Responsable Adjoint H/F Magnifique Brasserie Lille
Contrat: CDI
L'Entreprise : Situé en plein coeur de Lille, notre client est une magnifique Brasserie membre d’un groupe renommé dans la région disposant de plusieurs brasseries, hôtels et boulangerie. Véritable institution sublimant poissons, fruits de mer et crustacés,...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
18/05/2017
Persillé
Persillé
> responsable Adjoint de Restaurant - Levallois Perret (92) h/f
Ville: Levallois-Perret (92300)
Contrat: CDI
Rémunération: 21k€ à 30k€ par an
Nous recrutons : 2 assistants managers H/F ,  sur l’unité de So Ouest à Levallois Perret pour un démarrage le 26 avril.   L'équipe de Persillé recrute un assistant manager pour accompagner le lancement de sa nouvelle boucherie-restaurant au centre commercial SO Ouest de Levallois...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
05/05/2017
Le Mas des Grès
Le Mas des Grès
> Assistant de Direction polyvalent - hôtel de charme dans le luberon h/f
Ville: Lagnes (84800)
Contrat: Saisonnier
Au plaisir de vous accueillir au Mas des Grès pour une saison en tant que "couteau suisse" alias serveur-sommelier-réceptionniste polyvalent ou pour plus longtemps en tant qu’associé. Nous attendons avec grand plaisir votre CV si vous souhaitez faire partie d'une équipe souriante et polyvalente et...
    Les métiers de la réception : Réceptionniste H/F
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F, Assistant H/F
02/05/2017
Macarons Conseil et Recrutement
Macarons Conseil et Recrutement
> Responsable Adjoint H/F Magnifique Brasserie Lille
Contrat: CDI
L'Entreprise : Situé en plein coeur de Lille, notre client est une magnifique Brasserie membre d’un groupe renommé dans la région disposant de plusieurs brasseries, hôtels et boulangerie. Véritable institution sublimant poissons, fruits de mer et crustacés,...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
13/05/2017
Macarons Conseil et Recrutement
Macarons Conseil et Recrutement
> Responsable Adjoint H/F Magnifique Brasserie Lille
Contrat: CDI
L'Entreprise : Situé en plein coeur de Lille, notre client est une magnifique Brasserie membre d’un groupe renommé dans la région disposant de plusieurs brasseries, hôtels et boulangerie. Véritable institution sublimant poissons, fruits de mer et crustacés,...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
05/05/2017
Macarons Conseil et Recrutement
Macarons Conseil et Recrutement
> Sous-Directeur H/F Magnifique Hôtel 4* Haute-Savoie
Contrat: CDI
L'Entreprise : Doté d’une vue exceptionnelle sur le lac d’Annecy, notre client est un hôtel restaurant bénéficiant d’une forte notoriété et de plusieurs labels nationaux de qualité. Véritable havre de paix et invitation à la contemplation,...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
29/04/2017
Macarons Conseil et Recrutement
Macarons Conseil et Recrutement
> Responsable Adjoint H/F Magnifique Brasserie Lille
Contrat: CDI
L'Entreprise : Situé en plein coeur de Lille, notre client est une magnifique Brasserie membre d’un groupe renommé dans la région disposant de plusieurs brasseries, hôtels et boulangerie. Véritable institution sublimant poissons, fruits de mer et crustacés,...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
29/04/2017
Macarons Conseil et Recrutement
Macarons Conseil et Recrutement
> Inspecteur H/F Guide Gastronomique
Contrat: CDI
L'Entreprise : Guide gastronomique sélectionnant les restaurants selon des critères précis et un savoir-faire unique, notre client recherche :   Un  Inspecteur Gastronomique (H/F) en CDI   Après une formation initiale aux...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
26/04/2017
Picto
Picto
> Manager Restauration Rapide H/F - CDD - PARIS
Ville: Paris (75000)
Contrat: CDD
Rémunération: 21k€ à 30k€ par an
Entreprise  : jeune sandwicherie artisanale française de qualité promise à un grand avenir ouvre un second point de vente dans une grande gare parisienne. Avec l'appui de la direction, vous êtes responsable du point de vente et des équipes en son absence. Vos missions se consacrent principalement...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F, Manager H/F
14/04/2016
André Chenue
André Chenue
> Responsable d'exploitation H/F - CDI - PARIS (75)
Ville: Paris (75000)
Contrat: CDI
De la conservation des œuvres à l’emballage et à l’organisation d’expositions internationales, notre société ANDRE CHENUE accompagne les acteurs du monde de l’art dans leurs projets. Dans ce cadre, pour coordonner les équipes en charge des ventes aux enchères dans une...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F, Directeur Exploitation H/F, Directeur Général hôtel H/F, Directeur de restaurant H/F, Directeur restauration rapide H/F, Manager H/F, Store manager H/F
20/01/2016


Résultats: 11 jobs