Spécialiste de l'emploi dans
l'hôtellerie, la restauration et les loisirs
Page d'accueil / Emplois par métiers / Emploi Les fonctions opérationnelles de direction / Emploi Adjoint de direction H/F

Fiche Métier : Adjoint de direction H/F

L’adjoint de Direction seconde  le directeur d’établissement dans ses différentes missions :
-       L’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques.
-       L’organisation quotidienne de l’activité de l’hôtel ou du restaurant.
-       Les contacts avec la clientèle, sa fidélisation, la gestion des réclamations éventuelles.

Commercialement : il s’implique dans la vie locale, fait un peu de veille concurrentielle, élabore la politique commerciale en collaborant étroitement avec le Directeur de l’établissement.

 Il intègre, forme et encadre les équipes de l’hôtel ou du restaurant. Il organise les plannings et supervise le travail effectué par les équipes.  Il assure l’interface entre le personnel et la Direction de l’établissement.

Il contribue à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques.
Il contrôle la bonne observation des règles d’hygiène et de sécurité par l’établissement.

Enfin il seconde le Directeur dans la gestion de l’établissement : contrôle  la facturation, réalise les inventaires, gère les commandes et optimise les achats, bref il participe aux tâches administratives et comptables



Les aptitudes et qualités :

-      Savoir manager une équipe
-      Prendre des initiatives et savoir décider
-      Etre "orienté client" avec le sens du service
-      Avoir du sens commercial
-      L'esprit d’équipe
-      Savoir s'adapter à des publics différents
-      Bonne pratique d'une ou plusieurs langes étrangères

 

Les diplômes :

-       Formation supérieure dans une école hotelière ou une école de commerce
-       Avec une expérience minimum de 2 ans à un poste de responsabilité dans l'hôtellerie / restauration.    


Evolution :

-        Directeur de Restaurant
-        Directeur d'hôtel


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Offres d'emploi pour le métier : Adjoint de direction H/F

Résultats: 5 jobs

RESIDE ETUDES
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Ville: Montevrain (77144)
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    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F
07/07/2017
CAP VACANCES
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21/07/2017
Persillé
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Ville: Levallois-Perret (92300)
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Nous recrutons : 2 assistants managers H/F ,  sur l’unité de So Ouest à Levallois Perret pour un démarrage le 26 avril.   L'équipe de Persillé recrute un assistant manager pour accompagner le lancement de sa nouvelle boucherie-restaurant au centre commercial SO Ouest de Levallois...
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01/06/2017
Le Mas des Grès
Le Mas des Grès
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Au plaisir de vous accueillir au Mas des Grès pour une saison en tant que "couteau suisse" alias serveur-sommelier-réceptionniste polyvalent ou pour plus longtemps en tant qu’associé. Nous attendons avec grand plaisir votre CV si vous souhaitez faire partie d'une équipe souriante et polyvalente et...
    Les métiers de la réception : Réceptionniste H/F
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F, Assistant H/F
02/05/2017
André Chenue
André Chenue
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De la conservation des œuvres à l’emballage et à l’organisation d’expositions internationales, notre société ANDRE CHENUE accompagne les acteurs du monde de l’art dans leurs projets. Dans ce cadre, pour coordonner les équipes en charge des ventes aux enchères dans une...
    Les fonctions opérationnelles de direction : Adjoint de direction H/F, Directeur Exploitation H/F, Directeur Général hôtel H/F, Directeur de restaurant H/F, Directeur restauration rapide H/F, Manager H/F, Store manager H/F
20/01/2016


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