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CHEF DE PARTIE (H/F)

Date de création : 19/02/2020
Expérience requise : 2 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 21k€ à 30k€ par an
Complément salaire : Non renseigné

Description du poste

Nous recherchons notre futur CHEF DE PARTIE (H/F).

Missions :

  • Elaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef. Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie.
  • Veiller à créer une bonne ambiance de travail.
  • Assurer la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP.
  • Vérifier le respect de la législation du travail sur sa partie.
  • Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation des matériels à disposition.
  • Manager des commis de cuisine.


Horaires principalement en continu

 Poste à pourvoir : Dès que possible

Profil recherché

Pédagogue et créatif, il/elle est force de proposition pour de nouveaux plats de sa spécialité ou des dressages raffinés. Il/elle a développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine (sauce, poisson, viande rôtie, légumes, pâtisserie ). Calme et endurance.

L'entreprise

Hôtel-restaurant GOLDEN TULIP **** AIX LES BAINS situé en plein coeur de la ville, environnement de travail agréable dans un établissement entièrement rénové

Offre d'emploi classée dans

  HOTEL LE GARDEN
 Adresse du poste :
16 avenue Charles de Gaulle, Aix-les-Bains 73100

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