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Chef de cuisine créatif pour l'île de Ré

Date de création : 14/02/2020
Expérience requise : 2 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : Non renseigné
Complément salaire : Non renseigné

Description du poste

Missions

Assurer la qualité de la carte, dans le respect de l’orientation thématique du restaurant et des critères de rentabilité définis par la direction,
Gérer, animer et coordonner l’équipe de cuisine,
Contrôler le travail final du personnel de cuisine en adéquation avec les fiches techniques,
Etablir et contrôler ses commandes avec les fournisseurs référencés,
Evaluer les besoins en approvisionnement et gérer les stocks et les commandes,
Elaborer le planning et veiller à son application,

 
 Poste à pourvoir : Au plus tôt

Profil recherché

Profil souhaité : Cuisine créative et gestionnaire
Maîtrise des normes HACCP
Capacité à manager une équipe
Expérience réussie d’au moins 3 ans à un poste similaire

L'entreprise

ADAM PARTNERS ACCOMPAGNE LES ENTREPRISES DANS LEURS RECRUTEMENTS.

Expert généraliste depuis plus de 18 ans dans l'approche directe, ADAM PARTNERS assiste les Entreprises dans la recherche de leurs cadres et non cadres en cohérence avec la culture et la stratégie de l'Entreprise.
Pour rester compétitif dans ce monde en mouvement constant, il est crucial de planifier toutes les Ressources Humaines de l'Entreprise, non pour supporter la croissance mais pour l'accélérer.

Siège sur La Rochelle, bureaux sur Paris 8

Offre d'emploi classée dans

  ADAM PARTNERS
 Adresse du poste :
, Ars-en-Re 17590

 Téléphone du poste :
0546301418

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