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Chef Boulanger - Patissier H/F

Date de création : 15/06/2022
Type de contrat : CDI
Salaire : Non renseigné
Complément salaire : Non renseigné

Description du poste

Bakery and Pastry

Prepare all bakery and pastry items following standardized recipes, including measuring ingredients and cutting pastry products.

Observe color of products being baked and adjusts oven temperatures.

Set oven temperatures and place items into hot ovens for baking.

Portion, roll, knead, cut, or shape dough to forms breads, buns, pie dough, or other baked goods.

Check the quality of raw materials to ensure that standards and specifications are met.

Set time and speed controls for mixing machines, or blending machines, so that ingredients will be mixed or cooked according to instructions.

Ensuring that the bakery is adequately stocked with quality baking ingredients and supplies.

Profil recherché

Required Profile: 

Dynamism, flexibility, team spirit as well as a sense of organization will be essential qualities to carry out your mission successfully.

12 Annual Leave per year + Public Holidays

Staff discount on our selection

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L'entreprise

Le groupe Le Quinze Vins (LQV) est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de bouche (vin, crèmerie, fromage, boucherie).  Son savoir-faire est de sélectionner directement auprès de producteurs français des produits de hautes qualités, afin de les proposer à une clientèle exigeante de connaisseurs. L’histoire de chaque produit, leurs origines, leurs fabrications font parties de l’expérience que nos clients aiment à partager dans nos points de vente.
Présent aujourd’hui en Asie (Hong Kong & Singapour) et en France, nous poursuivons notre expansion avec l'ouverture d'un nouveau restaurant.

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