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Chef de cuisine

Date de création : 20/09/2022
Expérience requise : 5 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 41k€ à 50k€ par an
Complément salaire : Non renseigné

Description du poste

· L’Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4* qui accueille nos clients pour des moments raffinés grâce à ses prestations de qualité. L’hôtel est composé de 101 chambres et suites, son restaurant l’Alchimiste a une capacité de 70 personnes à l’intérieur et 40 personnes en extérieur.

· Le Spa La Parenthèse : Notre Spa, c’est plus de 1000m² dédié au bien-être de nos clients afin de leur faire vivre une expérience unique autour de l’eau.

· La résidence Les Loges du Park : Appart hôtel 3* composé de 71 studios et appartements. Cette résidence permet une indépendance totale à nos clients.

· Et bien d’autres à venir...

Afin d’accompagner le développement de notre Groupe, notamment par la reprise d’un nouvel établissement, nous recherchons notre futur(e) :

Chef cuisinier H/F
(CDI – Statut Cadre au forfait jour)

Vos missions :

- Gérer les achats et les stocks
- Organiser le bon déroulement du service
- Garantir la bonne gestion financière de la cuisine (food cost, marge, masse salariale…)
- Maitriser les cuissons
- Prêter attention à l'esthétique des plats


Salaire brut annuel : Entre 48 et 50 k€ en fonction de vos compétences et votre niveau d’expérience.

Avantages supplémentaires :

- Avantage en nature repas ;
- Réduction pour le collaborateur et ses accompagnants sur les tarifs de nos établissements ;
- Evènements internes ;

Process de recrutement :

- Envoyez votre candidature par mail.
- Deuxième entretien physique avec la direction.

Vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ?
Le dynamisme du secteur de l’Hôtellerie-Restauration vous stimule et vous souhaitez partager votre passion du métier avec vos équipes ?
Amoureux.se de la nature, vous souhaitez vivre entre lac et montagnes, profiter d’un cadre de vie préservé tout en découvrant le patrimoine culturel de la Savoie ?
N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) par mail !

 Poste à pourvoir : Des que possible

Profil recherché

Votre profil :

- Reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre leadership, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs mais également fidéliser nos différents clients et partenaires ;

- Votre capacité d’analyse vous permet de définir les axes stratégiques de notre restaurant et de détecter le potentiel d’évolution du personnel.

L'entreprise

Notre Groupe Hôtelier EPIKUR rassemble à ce jour 7 établissements avec des emplacements premium. Au centre de la ville d’Aix-les-Bains – Riviera des Alpes, en bord de mer dans le Lavandou ainsi qu’en pleine nature en Isère :

· L’Hôtel Le Golden Tulip : Hôtel restaurant 4*

Offre d'emploi classée dans

  EPIKUR
 Adresse du poste :
16 AV CHARLES DE GAULLE, Aix-les-Bains 73100

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