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Fiche Métier : Cuisinier H/F

cuisinierLe cuisinier prépare des plats, des mets ou des repas, pour cela il maîtrise les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments.
 

Le cuisinier exerce son métier dans tous les établissements ayant une fonction de production culinaire : restaurant traditionnel, restauration collective, traiteur ... Selon la taille de la cuisine, il peut être assisté de commis ;

 

Il peut travailler seul ou en équipe,dans une brigade importante  la hiérarchie se compose  d'un Chef de cuisine,  d'un second de cuisine, d'un chef  de partie, de cuisiniers.

Les aptitudes et qualités :

-      Passionné, curieux, créatif

-      Résistant, rapide, efficace

-      Bonne condition physique.

-      Savoir gérer le stress

-      Capacité d'écoute et d'adaptation

 

Les diplômes : 

-      Le CAP cuisine

-      BEP hôtellerie-restauration

-      BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service

-      BAC professionnel restauration ou un

-      BAC technologique hôtellerie

-      MC cuisinier

-      BP cuisinier

 

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Offres d'emploi pour le métier : Cuisinier H/F

Offres d'emplois Résultats de la recherche

Résultats: 14 jobs
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LE KAPIGRÉ

Cuisinier / Crêpier H/F

CDD

21k€ à 30k€ par an

 Rhone-Alpes Brindas (69126)

 17/09/2019

Dans le cadre du rachat d'une crêperie sur Brindas,cherche cuisinier crêpier (sinon formation assurée par le crêpier actuel) motivé pour s'investir dans une aventure familliale qui ne demande qu'à se développer avec de la vente à emporter et des plats du jour. Services ...
CFA CMA76

Apprenti cuisiner et serveur H/F

Apprentissage

 Haute-Normandie Dieppe (76200)

 17/09/2019

Le CFA de la Chambre de métiers et de l'artisanat de Seine-Maritime recrute des candidats pour préparer des CAP cuisinier et serveur , ainsi que des BP Arts de la cuisine et BP arts du service. Nos entreprises partenaires proposent des contrats d'apprentissage sur le secteur de Rouen et Dieppe. Profil de 15...
RANDSTAD

Second de Cuisine F/H - CDI

CDI

31k€ à 40k€ par an

 Haute-Normandie etretat (76790)

 09/09/2019

Vous êtes l'assistant direct du Chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Vous êtes un excellent cuisinier, vous élaborez sous les ordres du chef les plats de la carte. Vous participez avec le Chef à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la...
EHPAD LE CHATEAU DE CRESSE

cuisinier en EHPAD

CDI

10k€ à 20k€ par an

 Poitou-Charentes Bourg-Charente (16200)

 09/09/2019

Elaboration des plats en texture normale et modifiée pour des résidents autonomes, semi autonomes et dépendants. Rigueur, organisation, sens de la communication et capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire sont des atouts majeurs pour ce poste.  
LPDS TEAM

Employé(e) polyvalent pour traiteur italien

CDI

 Ile-de-France Rueil-Malmaison (92500)

 09/09/2019

Entrez dans l'équipe des Affreux Jojos de La Pizza du Dimanche Soir. Vivez une aventure humaine et professionnelle formatrice, enrichissante, fun, inédite …. Bienveillante. Qualité indispensable : aimer chouchouter les clients ! Notre ADN : proposer des produits gastronomiques d’exception et des...
LFP emploi

Cuisinier

CDD

21k€ à 30k€ par an

 Haute-Normandie Rouen (76100)

 09/09/2019

Sous l'autorité du Chef cuisinier et dans le respect des règles d hygiène et de sécurité en vigueur,  vous serez en charge de : -  de la mise en place des préparations  -  Des Préparations & Cuissons - Des envois des plats, et ou du montage avant envoi et...
LFP emploi

Cuisinier

Intérim

21k€ à 30k€ par an

 Ile-de-France Paris (75000)

 09/09/2019

Sous l'autorité du Chef cuisinier et dans le respect des règles d hygiène et de sécurité en vigueur,  vous serez en charge de : -  de la mise en place des préparations  -  Des Préparations & Cuissons - Des envois des plats, et ou du montage avant envoi et...
sarl melisa

second de cuisine

CDD

 20/08/2019

Recherche second de cuisine pour cuisine traditionnelle. Nos plats sont préparés avec des produits frais. Nous recherchons une personne sérieuse travaillant en équipe avec le chef de cuisine.
Au Bureau 13

Cuisinier H/F

CDI

21k€ à 30k€ par an

 Provence-Alpes-Cote-d-Azur Salon-de-Provence (13300)

 06/08/2019

Nous recherchons un Cuisinier H/F , pour l’établissement Au Bureau Salon de Provence. L'équipe est composée  de 17 personnes, servant 300 couverts en moyenne par jour. Missions S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches...
Au Bureau 13

Cuisinier H/F

CDI

21k€ à 30k€ par an

 Provence-Alpes-Cote-d-Azur Cabries (13480)

 26/04/2019

Nous recherchons un Cuisinier, pour l’établissement Au Bureau Cabries. Travail au sein d'une équipe de 20 personnes et servant 450 couverts en moyenne par jour. Missions S’assurer de l’adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu,...
Groupe Scholler

CUISINIER

CDI

10k€ à 20k€ par an

 Languedoc-Roussillon Montpellier (34080)

 08/04/2019

Nous recherchons un cuisinier pour notre TRATTORIA CASA INESA  ayant déjà tenu un poste similaire (à base de produits 100% frais), avec de gros volumes. Vous serez en charge de l'organisation de votre poste de travail, du respect des fiches techniques de l'application par tous des méthodes de...
Macarons Recrutement

Cuisiniers Chalets de luxe & Chefs de partie Emblématique 5* en Savoie (CDD logé)

CDD,Saisonnier

 06/09/2019

Entreprise Ancré dans une station de ski de renommée internationale, notre client est un somptueux hôtel 5* régulièrement rénové. Luxe, calme et volupté sont les maîtres mots des hôtes de l’établissement, qui trouvent, au cœur de la...
Restaurant La Mère Catherine

CHEF DE CUISINE

CDI

51k€ à 60k€ par an

 Ile-de-France Paris 18Eme Arrondissement (75018)

 13/08/2019

Restaurant La Mère Catherine à Montmartre recherche un chef de cuisine, motivé et dynamique, horaires et salaire négociables en fonction du profil 
Pancake factory

Chef de partie cuisine

CDD

21k€ à 30k€ par an

 Ile-de-France Paris 9Eme Arrondissement (75009)

 09/08/2019

Notre entreprise : Jeune entreprise dans l’événementiel lancée en 2018, Pancake Factory est en pleine expansion. Avec des recettes hautes en couleur, notre concept est original et notre motivation ne laisse personne indifférent. Si toi aussi tu es motivé(e), que tu es dynamique et inventif(ve),...
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