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Fiche Métier : Cuisinier H/F

cuisinierLe cuisinier prépare des plats, des mets ou des repas, pour cela il maîtrise les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments.
 

Le cuisinier exerce son métier dans tous les établissements ayant une fonction de production culinaire : restaurant traditionnel, restauration collective, traiteur ... Selon la taille de la cuisine, il peut être assisté de commis ;

 

Il peut travailler seul ou en équipe,dans une brigade importante  la hiérarchie se compose  d'un Chef de cuisine,  d'un second de cuisine, d'un chef  de partie, de cuisiniers.

Les aptitudes et qualités :

-      Passionné, curieux, créatif

-      Résistant, rapide, efficace

-      Bonne condition physique.

-      Savoir gérer le stress

-      Capacité d'écoute et d'adaptation

 

Les diplômes : 

-      Le CAP cuisine

-      BEP hôtellerie-restauration

-      BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service

-      BAC professionnel restauration ou un

-      BAC technologique hôtellerie

-      MC cuisinier

-      BP cuisinier

 

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Offres d'emploi pour le métier : Cuisinier H/F

Offres d'emplois Résultats de la recherche

Résultats: 5 jobs
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SUSHI

Chef sushiman H/F

CDI

21k€ à 30k€ par an

 Basse-Normandie Granville (50400)

 09/11/2018

Présentation de l’entreprise En cours de création d’un restaurant spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis, nous sommes à la recherche d’un chef sushiman H/F.   Descriptif du poste Gestion, organisation de la cuisine et mise en place Cuisson et...
UCPA Sport Vacances

Cuisinier / Cuisinière en alternance h/f

Apprentissage

10k€ à 20k€ par an

 Rhone-Alpes ()

 24/10/2018

Vous occuperez un poste sur les saisons Hiver / Eté, sur des  centres de vacances à la montagne ou en bord de littoral . Au sein d’une équipe, vous préparerez les repas sous forme de buffets froids /chauds, gérerez des commandes, participerez au management d’une équipe,...
Villa L

Urgent : Couple entretien / cuisine - Grande maison paris 16e

CDI

31k€ à 40k€ par an

  Paris (75016)

 05/10/2018

Couple  d’employés de maison pour un emploi plein temps   Ils sont polyvalents et qualifiés.  Ils parlent bien le français.  Ils ont le sens du service.  Salaire selon compétences.  Vos références devront être vérifiables.   
L'ATELIER DE FRAN

CHEF DE CUISINE H/F - Extra - sans coupure

Extra

 Languedoc-Roussillon Saint-Georges-d-Orques (34680)

 17/09/2018

Je suis à la recherche d'un CHEF DE CUSINE H/F avec expériences pour effectuer des extras tous les weekends , le vendredi et samedi soir. Horaires de travail : Le restaurant ouvre ses portes de 19h à 21h. vendredi et samdedi soirs,  heure de fin de service estimée :  21h30 Pour...
Chez Vous

CHEF DE PARTIE POUR UN RESTAURANT BISTRONOMIQUE PARIS 9 h/f

CDI

21k€ à 30k€ par an

 Ile-de-France Paris 9Eme Arrondissement (75009)

 04/07/2018

Le restaurant Chez Vous , paris 9, cherche un chef de partie pour compléter son équipe. Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et sympathique pour intégrer une équipe dynamique. Planning 3 jours coupures et 2 continues, repos jeudi et vendredi. Salaire net 1500€/mois.