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Chef Pâtissier H/F Traiteur Haut de gamme Nord Est

Date de création : 11/07/2018
Type de contrat : CDI
Salaire : Non renseigné
Complément salaire : Non renseigné

Description du poste

 

Situé dans le Nord-Est, notre client offre à ses convives une prestation Traiteur personnalisée et Haut de gamme. 

Avec près de 100 000 couverts réalisés par an, le Traiteur couvre de nombreux événéments privés, séminaires et congrès pour le plus grand plaisir des fins gourmets.

Pour transmettre son message et ses valeurs à des clients toujours plus nombreux, cet établissement recherche :

 

un Chef Pâtissier (H/F) en CDI
 

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous réaliserez, coordonnerez et gérerez d’une manière autonome et rationnelle l’ensemble des opérations de la pâtisserie nécessaires à la mise en place et à la cuisson des différents desserts ou préparations. 

Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par la Direction et le Chef de cuisine. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité.

L’équipe est composée de 5 personnes en pâtisserie hors extra.


Profil recherché

 

Véritable passionné, vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un ambassadeur.

Professionnel soigneux et rigoureux, vous avez une personnalité dynamique, adaptable et réactive dans le travail. Vous possédez idéalement une expérience dans un établissement similaire.

Conditions :

  • Rémunération entre 2000€ et 2500€ net mensuel selon vos compétences.
  • Possibilité de logement les 2 premiers mois dans une chambre d’hôtel si vous n’êtes pas de la région.

 

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux, ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux de porter haut les couleurs de ce bel établissement. Le management de l’entreprise est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.


L'entreprise

Macarons Conseil et Recrutement existe depuis 2007 et compte 500 clients en France, en très grande majorité des établissements 4 et 5 étoiles, des Palaces et de très nombreux restaurants étoilés Michelin.

Tous les collaborateurs sont des hôteliers et restaurateurs confirmés qui ont eu des fonctions de direction sur la durée.

Nous avons la faculté et la volonté de comprendre votre établissement et votre environnement pour pouvoir vous servir sur mesure.

Offre d'emploi classée dans

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