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CHEF DE CUISINE / SECOND DE CUISINE H/F

Date de création : 10/07/2019
Expérience requise : 2 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 31k€ à 40k€ par an
Complément salaire : Animation culinaire

Description du poste

Rattaché(e) au chef de production, le chef de cuisine/second de cuisine assure la bonne réalisation des missions suivantes pour les activités Traiteur : 

  • Organiser la production Cocktail, Finger food et repas assis, en coordination avec le responsable de production  
  • établir le plan de production

Personne sachant travailler seul à deux, une équipe d’extras en cuisine est présente selon les besoins de l’activité.

  •  Réaliser la production dans le respect du cahier des charge client et délais :

• Être garant des règles de sécurité, hygiène, propreté, qualité 
• Participer à l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits froids.

 Poste à pourvoir : 01/09/2019

Profil recherché

Une expérience est exigée sur un poste similaire en environnement traiteur est indispensable.
  • Doté de fortes compétences organisationnelles, vous savez vous organiser afin d’optimiser votre temps de travail.
  • Exigeant sur la qualité de la production réalisée, vous êtes précis et rigoureux.
  • Votre esprit de collaboration, votre fiabilité, votre curiosité et votre approche d’amélioration en continue seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.
Contrat à pourvoir dés septembre 2019 - Fermeture annuelle AOUT

L'entreprise

Rivegauche réception est une entreprise, traiteur événementiel, crée il y a 6 ans par deux femmes.
En pleine expansion, rivegauche traiteur devient Rivegauche réception, agence événementielle.
Traiteur versaillais gère des petits et grands événements ainsi que des événements de particuliers.
La qualité est le maître mot mais aussi la convivialité et la qualité de l’organisation .

Offre d'emploi classée dans

  Rivegauche réception
 Adresse du poste :
CC SATORY, ROUTE DES DOCKS, VERSAILLES 78000

 Téléphone du poste :
09 81 29 00 40

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