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Cuisinier H/F

Date de création : 04/10/2021
Expérience requise : 2 ans et plus
Type de contrat : CDI
Rythme de travail : Temps plein
Salaire : 21k€ à 30k€ par an
Complément salaire : Primes, participation titre de transport, mutuelle

Description du poste

Nous recherchons un/une cuisinier/ière CDI 35H dès maintenant afin de compléter l'équipe de notre salle de Rungis.
Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité.

Missions et responsabilités 
- Réalisation de la carte de restauration et participation création de plats/ desserts quotidien, des plats spécifiques aux évènements ( compétitions, soirées, etc)
- Entretien de l'espace réserve
- Contrôle des températures des groupes froids
- Vérifications et contrôles des stocks marchandises
- Assurer les inventaires mensuels des produits périssables et non-périssables
- Faire passer les bonnes informations pour que les supérieurs puissents procéder aux commandes
- Veiller au respect des fiches techniques

Restaurant, Bar atypique
Les restaurants de l'enseigne Vertical' Art font partis d'un contexte innovant. De par son esthétisme unique: complètements ouverts sur les blocs et pourvus d'une décoration résolument moderne en mêlant urbanisme, acier et bois chaleureux, la carte, réalisée par nos chefs propose une cuisine simple et savoureuse, affûtée par des plats du jour semi-gastronomiques. Produits frais et proximité des artisans locaux nous permettent de développer des partenariats durables, fournissant ainsi à chaque structure un ADN propre à sa région.
 
 Poste à pourvoir : dès maintenant

Profil recherché

Expérience
- Réalisation parfaite des techniques de base culinaires
- Communicant efficace 
- Force de propositon 
- Connaissance précise du suivi d'hygiène HACCP
- Avoir le souci du détail 
- Être réactif aux situation 
 

L'entreprise

Découvrez 1700m² de bloc avec l’objectif de créer un véritable lieu de vie urbain. Tous les niveaux y sont disposés afin de permettre à tous de grimper sur chaque profil. L’ensemble des voies sont renouvelées tous les mois et ouvertes par nos ouvreurs diplômés d’Etat, permettant d’innover constamment le style d’ouverture et de vous offrir un challenge permanent.
Pour compléter vos sessions, il existe également une salle de cardio-musculation en mezzanine donnant directement sur l’escalade, associée à un espace d’étirement, Body Weight et un sauna pour finaliser votre séance.
Deuxième point névralgique de la salle : le restaurant / bar. Design soigné dans un esprit urbain et zen, nos restaurants sont engagés localement. Jumelé à une terrasse arborée de 100m², il s’agit véritablement d’un spot où se retrouver en after work ou pour chiller entre amis, entre collègues et en famille.
Chez Vertical’Art, vous pourrez partager toutes...

Offre d'emploi classée dans

  Vertical' Art
 Adresse du poste :
113 Rue des solets, Rungis 94150

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